...В Голландии вырастили из стволовых клеток искусственную свинину
В Голландии вырастили из стволовых клеток искусственную свинину и обещают даже запустить её производство.
Но это не кусок мяса, а нечто вроде фарша. «Думаю, вполне реально, что его будут использовать в колбасах, котлетах и других продуктах из фарша, - сказала Раиса Дёмина, директор крупного мясокомбината.
- Уже сейчас мало продуктов из чистого мяса: используют растительные белки и прочие добавки. Ведь ресурсов для выращивания мяса всё меньше, а голодающих - всё больше.
К тому же это поможет решить проблемы с безопасностью мяса».